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花菇烧肉的做法

2018-09-15 11:28:08

做法:

1.把干花菇用温水泡2个小时,五花肉切小丁。

2.泡了2个小时后的花菇会比较胖,把泡花菇的水别丢了。烧油锅,烧到8层熟后,把肉丁到在锅里炸一会,我炸的时间比较长,这样不会那么腻。然后给老抽上色(完全学不会炒糖色,只有用老抽)。然后把泡花菇的水倒进锅里烧肉,顺带把花菇也放到锅里。中火闷30分钟后,给盐、味精,然后大火收汁。即可装盘。

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