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韭菜花炒肉丝

2018-10-13 00:32:29

主料

韭菜花 :适量肉丝 :适量红椒 :适量

辅料鸡精 :适量姜丝 :适量水淀粉 :适量 酱油 :适量盐 :适量

具体步骤步1. 韭菜去花尖去掐成寸段,红椒切丝。第二步2. 猪瘦肉切丝,加盐,酱油,水淀粉调匀稍腌。第三步3. 热锅下油,油热后,加少许姜丝爆锅下腌好的肉丝炒散至变色后捞出。第四步4. 余油,下韭菜花和红椒丝炒至断生,加盐调味,另调入少许白糖。第五步5. 倒入炒好的肉丝拌匀,加少许鸡精提味即可。

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