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西兰花搭配金针菇的做法【图文】,怎么做好吃

2018-11-02 17:17:44
西兰花搭配金针菇的做法【图文】,怎么做好吃 清爽凉菜分类素斋菜分类防癌抗癌食谱分类拌主要工艺10分左右所需时间简单制作难度 食材明细 西兰花适量金针菇适量蚝油适量海鲜酱适量辣酱适量盐适量油适量鸡精适量白胡椒粉适量香油适量 西兰花搭配金针菇的做法详细步骤第1步食材西兰花.金针菇。调料.蚝油.海鲜酱.辣酱各一勺加水调匀。(也可跟据口味调)第2步水烧滚加一勺盐一勺油焯金针菇五分钟。焯西兰花五分钟。第3步金针菇加盐.鸡精.白胡椒粉.香油拌匀装盘。调料放锅里烧至稠。西兰花装盘。(调料浇在西兰花上)西兰花搭配金针菇的做法小贴士西兰花可能显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明,患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维C浓度也显著低于正常人,而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。据美国营养学家研究,菜花内还有多种吲哚衍生物,此化合物有降低人体内雌激素水平的作用,可预防乳腺癌的发生。此外,研究表明,菜花中提取的一种酶能预防癌症,这种物质叫萝卜子素,有提高致癌物解毒酶活性的作用。还有增强机体免疫功能,菜花的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力。 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”;还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,还能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气,防病健身;能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处,可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病;具有抵抗疲劳,抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。(此来自百度)西兰花搭配金针菇的营养分析亚军基本面决定美元中长期弱势
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