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蚝油木耳菊花菜

2018-10-13 09:53:53

主料

黑木耳 :25g 菊花菜 :500g

辅料油 :适量蚝油 :适量盐 :适量 大葱 :适量

具体步骤 步1.准备菊花菜并把菊花菜摘去老叶洗净切大块待用。 第二步2.准备黑木耳,并把黑木耳用水泡发洗净。 第三步3.锅置火上加入水烧开,放入黑木耳焯烫半分钟后捞出待用。 第四步4.葱切丁待用。 第五步5.锅置火上加入色拉油。油温约6成热时放入葱花炸香。 第六步6.然后放入菊花菜翻炒均匀。 第七步7.当菊花菜变色时放入木耳翻匀。 第八步8.然后放入适量的盐翻匀。 第九步9.当菊花菜快熟时加入适量的蚝油翻炒均匀即可出锅。

烹饪技巧盐要少放。因为还要加蚝油,蚝油也非常有盐分。

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