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抗癌水果草莓猕猴桃效果佳

2018-08-09 19:35:51

研究发现,很多水果具有抑制癌症的效果,比如苹果、草莓、猕猴桃等水果,其抗癌效果显着,故而称之为抗癌水果。另外,除了这些抗癌水果外,还向大家介绍了番茄、大蒜等蔬菜的抗癌效果。

草莓

草莓为蔷薇科草本植物草莓的成熟果实。草莓含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、钙、磷、铁、钾、锌、硒、胡罗卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E等。草莓所含营养非常丰富,且容易被人体吸收,其保健价值极高,故有“水果皇后”之称。

草莓性凉而味甘、酸,能润肺健脾、清热解暑、生津止渴、利尿止泻,主治口渴、食欲不振、消化不良等。现代研究表明,草莓中的天冬氨酸是一种天然的脱水剂,能自然平缓地除去体内多余的水分,从而起到良好的减肥作用。

1、草莓所含膳食纤维和果胶能润肠通便,可治疗便秘和痔疮、下肢静脉曲张,还可降低血压和胆固醇;所含胡萝卜素能转化为维生素A,有养肝明目的作用;所含胺类化合物能治疗白血病和再生障碍性贫血;所含维生素C、维生素E、锌、硒等均能抗氧化,帮助清除体内的氧自由基,既有利于抗癌,又有抗衰老的作用。

2、特别值得提出来的是,草莓富含植酸,它是一种抗氧化剂,对细肥有保护作用,能抑制癌细胞的生长,从而具有抗癌功效

。草莓所含鞣花酸,能抑制和防止黄曲霉素、亚硝胺、多环芳香碳氢化合物等的致癌作用。经常吃草莓可抑制熏烤、霉变、腌制等类食物所产生的癌变作用。每天吃50克草莓,可有效地预防结肠癌和肝癌不锈钢风球

草莓人人可食,诸无所忌。因草莓能消渴,故糖尿病患者亦可适量食用,但一次不可吃得太多。

另外除了抗癌水果草莓外,日本的一个科研小组在老鼠身上做试验发现,苹果中有一种非常有用的成分——多酚,能够抑制癌细胞的增殖。老鼠被移植癌细胞后,食用苹果多酚水溶液,在生存率、生活质量方面,都有比较好的抗癌功效。

神奇的奇异果(猕猴桃)

奇异果,即kiwifruit,很多人以为是新西兰特产,其实它的祖籍是中国,原名狝猴桃,一个世纪以前才引进入新西兰。

中医认为:猕猴桃味甘、酸,性寒。入脾、胃经。具有解热止渴,抗癌和胃降逆,通淋等功效。适用于烦热,消渴,黄疸,石淋,痔疮等病症。

现代研究:难怪《食物抗癌经》将奇异果列为抗癌水果,它的维生素C含量高达100─420g/100mg,其维C含量居水果之冠,比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍。维生素C这种抗氧化物能有效阻止致癌物质亚硝酸胺在人体内形成。

科学家曾做过一项实验:日服900毫克维生素C,尿中亚硝酸胺含量下降60%。同时它还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质。据美国Rutgers大学食品研究中心测试羊肉分割机
,猕猴桃是各种水果中营养成份丰富、全面的水果。

1、猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽,有利于抑制诱发癌症基因的突变澳洲家具海运
,对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。猕猴桃能通过保护细胞间质屏障,消除食进的致癌物质,对延长癌症患者生存期起一定作用。其清热生津、活血行水之功,尤适于乳癌、肺癌、宫颈癌、膀胱癌等患者放疗后食用。

2、猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便的作用,可以有效地预防和治疗便秘和痔疮;富含精氨酸,能有效地改善血液流动,阻止血栓的形成,对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳痿有特别功效。

3、猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇,能有效地调节糖代谢,调节细胞内的激素和神经的传导效应,对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。

4、猕猴桃含有维生素C、E、K等,属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品,对减肥健美、美容有独特的功效;含有丰富的叶酸,叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一,能预防胚胎发育的神经管畸型。

5、猕猴桃含有丰富的叶黄素,叶黄素在视膜上积累能防止斑点恶化。此外猕猴桃含有抗氧化物质,能够增强人体的自我免疫功能。

食用注意:

①《开宝本草》脾胃虚寒,大便溏泻者不宜食用;先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。

②猕猴桃软硬度的不同而有不同的甜度,喜欢甜度高的就选软一点的,喜爱酸甜口感的就选硬一点的。吃时可把猕猴桃切一半,再用小汤匙挖来吃,又卫生,又方便。

除了上述的两种抗癌水果外,像番茄、大蒜等蔬菜也具有抗癌效果。

番茄抗癌作用

番茄中有一种番茄红素也具有抗癌的作用,调查发现,每周吃十次富含番茄的食物,会大大减少患前列腺癌、乳腺癌、肺癌和消化系癌的机会。但有趣的是,在新鲜的番茄中它和其中的蛋白质、纤维素紧密结合在一起,人体无法吸收,必须等它煮过了才能被人体所吸收,番茄酱就成了的选择。另外,番茄红素还存在于其他水果之中,如西瓜、葡萄,尤其是紫色葡萄。

大蒜效果不错

在食用番茄的同时,加一些大蒜、洋葱,那就更理想了,同番茄相似,大蒜酱的效果更好。大蒜、洋葱中也可帮助身体处理致癌物的物质。而且必须是先将大蒜、洋葱切开,放在空气中十分钟后才会有用。

除了大蒜以外,还有一些蔬菜如花椰菜、包心菜,也是不错的选择。除了维生素以外,科学家在绿茶中找到一些更胜维生素一筹的化学物质,其中有一种物质比维生素E的效果强二十倍,是维生素C的五百倍。

癌症或肝病患者额外地补充一些维生素药品都是可以的,但并不是说维生素吃得越多越好,也不是说维生素可以治疗癌。而且具体吃多少就是的,也没有一个准确的数字。

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