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原创马肉熏肠炒荷兰豆

2018-09-15 11:42:59

【原创】马肉熏肠炒荷兰豆 收藏

今天要为大家介绍的这道美食,其主要食材有荷兰豆和马肉。很多人并没有吃过马肉,或者是不常吃,它不像牛肉、羊肉、猪肉那么常见。其实,马肉是新疆人民常会吃的,也可以说是他们那儿的特产。马肉肉质丰厚,瘦肉较多,这款马肉熏肠炒荷兰豆的做法很简单,你也来试试吧!

烹饪难度:容易烹饪时间:<20分钟主料 荷兰豆 适量 马肉熏肠 适量 调料 红辣椒 适量 盐 适量 鸡精 适量 大蒜 适量 做法步骤 1荷兰豆摘去两头,可以顺势将荷兰豆两条侧边的茎也拉掉,然后清洗干净。

2马肉熏肠切成薄片。

3大蒜剁成蒜末。

4红辣椒切成小段儿。

5锅里倒入适量橄榄油。

6蒜末先下油锅煸出香味。

7加入荷兰豆翻炒至颜色变翠绿(约五分熟)时,加入马肉熏肠片儿,继续翻抄至荷兰豆全熟,加入适量的盐和味精。

8出锅装盘。

烹饪小窍门 1、马肉含有十几种氨基酸及人体必需的多种维生素。蛋白质含量高,还含有钙、锌、铁等 矿物质,具有补中益气、养肝补血、滋阴壮阳的作用,可促进血液循环,预防动脉硬化,增强人体免疫力。2、不喜欢鸡精的朋友可以不放,我个人建议是要少吃鸡精味精的。

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