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好吃的鸡蛋营养手擀面

2018-10-12 21:15:45

主料

面粉 :适量

辅料 鸡蛋 :1个

具体步骤 第一步1.图片太多就不一一发了。第一步就是根据家里的用餐人数决定面粉的多少。这个看自己情况。我家的人多。这个是三碗面粉。面粉三碗加入盆里,接着放1个鸡蛋,加适量盐。 第二步2.先用筷子搅拌成絮状,之后用手揉成面团,盖上盖子醒一会儿。 第三步3.把面团一分为二,多揉一会儿吃起来比较劲道。揉好后用擀面杖上下来回擀,如此重复成椭圆形。 第四步4.然后在左右来回擀,如此重复。面皮逐渐就会擀成圆形了。 第五步5.擀成这样一大张圆皮就好了 , 第六步6.把面皮折过来压在四分之一处,然后在折回去,如图一样 第七步7.在折回来就OK了 第八步8.用刀切成自己想要的宽度即可。 第九步9.抖开,切好的面团上撒少许干面粉以防刀切口的地方会粘连。ok,鸡蛋营养手擀面,你会了吗。

烹饪技巧想吃地道手擀面,自己动手丰衣足食。来吧跟着我。教会你这道简单营养的鸡蛋手工面。

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